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低糖質プレーンの大豆パン
皆様、あけましておめでとうございます！
昨年は大変お世話になりました。
本年もおいしいベーグルをお届けできるよう、弊社スタッフ一同より一層励んで参りますので、
何卒よろしくお願いいたします！
本日は「低糖質プレーンの大豆パン」のお話をさせて頂きます。
こちらの商品は
「高タンパク質」「食物繊維たっぷり」「低糖質」がテーマで、
1個当たりの栄養成分を意識しながら開発された商品です。
栄養成分の数値もさることながら、食パンのように
「毎日でも食べられるパン」
として味にもこだわった商品となっております。
大豆は畑の肉という言葉が広く知られている通り、とてもタンパク質が豊富な食材です。
トライベッカでは、その大豆粉を使用し、糖質制限をされている方や、
タンパク質を摂取したい方に向けて食品を開発しました。
この低糖質プレーンの大豆パンは原材料の小麦粉を全粒粉に置き換え、大豆粉も配合しております。
大豆粉は小麦粉に比べ、タンパク質が豊富で糖質が低く、食物繊維が非常に多く含まれており、
腹持ちがいいのが特徴です。
ただ大豆粉はグルテンが出ず、味にクセがある為、「毎日でも食べられるパン」として現在の形に至るまで、
10年以上何度も開発を重ねられてきました。
現在の大豆パンの1個当65ｇ（生地重量）当たりの数値としては、
エネルギー：152kcal
蛋白質：10.6ｇ
脂質：4.0g
炭水化物：19.9g（糖質：15.7ｇ 食物繊維：4.2ｇ）
食塩相当量：0.4ｇ
となっております。また、こちらの商品も原材料添加物不使用となっております。
（食品表示基準として、高タンパク質は100ｇあたり16.2ｇ以上、食物繊維たっぷりは100ｇあたり6ｇ以上とされております。）
是非この機会にお召し上がりください！
