Recipe
さらに「おいしく」食べるための
こだわりレシピ
Recipi03
瀬戸内レモンベーグルの
ホットカプレーゼサンド
材料（1人分）
- 瀬戸内レモンベーグル 1個
- モッツァレラチーズ（小サイズ） 6個
- ミニトマト 3個
- バジル 1～2枚
- オリーブオイル 小さじ1杯
- 塩、胡椒 少々
作り方
①ベーグルのカット
※冷凍の場合は水で軽く濡らして、電子レンジ500wで30〜40秒、1000wで20秒前後を目安に様子を見ながら解凍してください。
瀬戸内レモンベーグルを半分に切り、レンジまたはオーブントースターで温めます。（レンジは20秒〜30秒、オーブントースターなら2分程度温めてください）
②ミニトマトとモッツァレラチーズの下ごしらえ
ミニトマトを全て半分に切って、モッツァレラチーズを指で潰していきます
盛り付け/ベーグルを電子レンジで温める
切ったミニトマトとモッツァレラチーズを交互にベーグルに乗せていきます。
続いて、塩を少々振りかけ、オリーブオイルをかけます。
ベーグルでサンドして、電子レンジで温めます。600Wの電子レンジで1分20秒ほど温めてください。
④盛り付け/ベーグルの仕上げ
温め終わったら、レンジからベーグルを取り出し、バジルを手でちぎって乗せていきます。
続いて、胡椒を少々振りかけて、仕上げのオリーブオイルをかけます。
最後に、ベーグルで挟んで出来上がりです。
