01-プレーンベーグルの焼き野菜サンド

①ベーグルの下ごしらえ

※冷凍の場合は水で軽く濡らして、電子レンジ500wで30〜40秒、1000wで20秒前後を目安に様子を見ながら解凍してください。
プレーンベーグルを縦にカットした後に、レンジまたはオーブントースターで温めます。（レンジは20秒〜30秒、オーブントースターなら2分程度温めてください）その後、ベーグルの両面にクリームチーズをたっぷりと塗っていきます。

②野菜のカット

パプリカは乱切り。トマトはくし形切り。他の野菜は幅1cm程度の輪切りにします。

③野菜を炒める

野菜を炒めて、両面に火が通ったタイミングでトマトを入れて、軽く混ぜます。

④ベーグルの仕上げ

ベーグルにサニーレタスを乗せて、その上に野菜を順番に乗せていき、お好みで塩胡椒をかけます。

フライパンに残ったトマトをスプーンで潰し、ソース状にして野菜の上にかけます。

ベーグルで挟んで出来上がりです。