ホールセール事業を開始しました!
長い雨が明け関東では過ごしやすい気候が続いておりますね。
例年よりも涼しい夏に長い雨、また物価高の影響で生産者様やメーカー様、そしてお客様から様々なお声が届いております。
トライベッカ・ベーカリーではこの夏から、全国のより良い商品を多くの方に知っていただく為、ホールセール事業(卸売事業)を開始いたしました。
お取り扱う商品はベーグルでお世話になっているご納品先様に順次ご提案させていただいております。
通販を行っている生産者様やメーカー様もございますので、あわせてご案内しながら商品のご紹介をさせていただきたいと思います。
そしてこの夏、最初にお取り扱いさせていただいた第一弾の商品がこちらになります！
宇野牧場ウーノアイス
1日20ℓしか採れない牛乳から作られたウーノアイス
北海道の天塩町サラキシにある宇野牧場。
こちらの牧場は牧草作りから力を入れており、牛たちは高い栄養価の牧草のみを食べ、広大な敷地をのびのびと歩き回りながら飼育されています。
宇野牧場のように、牧草のみを食べ自然に近い環境で育てられた牛は『グラスフェッド』と呼ばれ、グラスフェッド牛から搾乳された宇野牧場の牛乳は、有機飼料（牧草）・有機畜産物（牛から搾ったミルク）・有機加工食品（ 牛乳・ヨーグルトなどの乳製品）の3 つの有機J A S 認証を取得しています。
長い年月をかけ化学肥料を使わず生物多様性での土づくりを行い、牛を放牧し自由に過ごせる環境を作ることによって、ノンストレスで健康、糞からはほとんどと言っていいほど匂いもありません。この健康な牛たちから採れるミルクの量は１日にたった20ℓ 。草食でホルモン剤などを使用せず育つ牛から採れるミルクとしては通常の量なのです。
“宇野牧場”
この希少な牛乳から作られた『ウーノアイス』は、グラスフェッド牛乳の味の特徴がそのままアイスになっており、一般的なミルクアイスとは違った口当たりを楽しむことができます。
封を切りそのまま咥えて食べることができるお手軽さもおすすめポイントです！
袋の上から優しく揉んでジェラート状態にしてお召し上がりください♪
ウーノアイスは宇野牧場のオフィシャル通販サイトでもご購入頂けます。
↓UNO FARM Official shop -宇野牧場-↓
今後もトライベッカではベーグルとあわせてお取り扱い商品のご案内も発信していきますので是非お楽しみに！
